De nouvelles recettes

Asperge Frittata


2 portions

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 417 21%

  • Lipides 33,9g ​​48%

  • Saturés 10,9g 55%

  • Sucres 3.4g 4%

  • Sel 0,9g 15%

  • Protéine 26,4g 53%

  • Glucides 3,6g 1%

  • Fibre 3g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 6 gros œufs fermiers
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 noix de beurre non salé
  • 1 bouquet de petites asperges

Recette de

Magazine Jamie

Par Andy Harris

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / gaz 4.
  2. Battez les œufs avec un peu de sel de mer et de poivre noir.
  3. Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle de 19 cm allant au four ou un plat en fonte à feu moyen. Coupez et ajoutez les asperges pendant 5 minutes.
  4. Ajouter les œufs, cuire 3 minutes puis cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mousseux.
  5. Servir chaud ou froid, avec un filet de sauce piquante, comme de la harissa, si vous le souhaitez.


Voir la vidéo: Wat eten we? Frittata met groene asperges en beenham (Mai 2021).